“盡量少吃生菜”的說(shuō)法并不準(zhǔn)確，適量吃生菜一般沒(méi)有危害，但如果過(guò)量吃生菜，可能會(huì)引起胃腸道不適、鈣吸收受影響、腹脹等危害。
1、胃腸道不適：生菜是較為常見(jiàn)的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素、纖維素、葉酸、鈣、鐵等成分，適量吃可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助消化。但不宜過(guò)量吃，大量吃生菜可能會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹痛、腹脹、腹瀉等情況。
2、鈣吸收受影響：生菜中含有的草酸較多，如果過(guò)量攝入生菜，草酸與人體內(nèi)的鈣結(jié)合成草酸鈣，可能會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，一般不建議生菜與含鈣高的食物一起吃，避免引起消化不良。
3、腹脹：生菜含有大量的纖維素，適量吃可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但如果過(guò)量吃，可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)加重，刺激胃腸道黏膜并產(chǎn)生腹脹的感覺(jué)，尤其是本身胃腸道功能較弱的患者感覺(jué)較為明顯。
此外，過(guò)量吃生菜還可能會(huì)引起腹脹、尿頻等，建議日常注意適量吃，還要增加其他食物的攝入，保持營(yíng)養(yǎng)攝入均衡，適量吃白菜、萵筍、葡萄、蘋(píng)果、魚(yú)肉等食物。
