灰灰菜含有大量粗纖維,因此不建議患有腸胃疾病的人群過多使用,此外灰灰菜是光感性食物,長期食用后加之長時間日曬,易引起日光性皮炎,因此室外工作者、過敏體質(zhì)的人群應(yīng)避免食用。
1、室外工作者:灰灰菜含有光敏物質(zhì),食用之后如果長期接受陽光照曬,就容易引發(fā)日光性皮炎,表現(xiàn)為皮膚發(fā)紅、皮疹、瘙癢、刺痛,嚴重的還會出現(xiàn)皮膚的水腫、潰爛,因此長期進行室外工作的人群不適合吃灰灰菜;
2、過敏體質(zhì):灰灰菜的幼苗可作野菜食用,但含有多種生物堿、多糖、芳香烴和植物蛋白,過敏體質(zhì)的人群食用之后容易出現(xiàn)過敏反應(yīng),表現(xiàn)為身體的皮膚出現(xiàn)瘙癢、浮腫、麻木,也有的會出現(xiàn)水泡,甚至并發(fā)感染潰爛,有時還會出現(xiàn)喉頭水腫、惡心、嘔吐等癥狀,因此過敏體質(zhì)的人不適合吃灰灰菜。
