一碗銀耳湯的熱量通常是90大卡。
每100克銀耳湯一般含有30大卡的熱量，一碗無糖銀耳湯通常是300克，含有的熱量通常是90大卡，一般不屬于高熱量的食物，平時可以適量的喝銀耳湯，攝入體內的熱量一般不會過多的轉變成脂肪，引發肥胖的現象，減肥的人群也是可以適量喝的，但是要注意避免加入過多的糖。
平時適量喝銀耳湯有益于身體健康，其中富有天然特性膠質，具有滋陰作用，適量喝可以潤膚和潤肺止咳，對于陰虛火旺引起的咽喉腫痛、目赤、口腔潰瘍、咳嗽、咳痰等癥狀，可以起到很好的改善作用。
此外，銀耳湯還可以益胃生津，對于脾胃虛弱引起的惡心嘔吐，以及因津液缺失引起的口渴和口干，適量喝通常可以改善上述不適癥狀。
平時適量喝銀耳湯即可，過量喝可能會導致消化不良。