茶多酚是茶中主要的活性成分，為一種較有利的活性成分，通常情況下正常喝茶中攝入的茶多酚，并沒有較為明顯的副作用。適量攝入茶多酚不會導致機體出現較為不良的反應，無需過分擔心，但也不可過量使用。茶多酚對人體的好處包括抗氧化作用、抗菌和殺菌作用、抑制心腦血管疾病等作用，茶多酚的壞處包括影響神經系統功能、影響胃腸道功能、導致失眠等。
一、茶多酚的好處：1、抗氧化作用：具有一定清除有害自由基的作用，抗氧化功能較強，有一定的抗衰老功效；
2、抗菌和殺菌作用：茶多酚對腸道致病菌有較強的抑制與殺傷功效，同時可以防止機體受到對抗生素具有抗性的葡萄球菌感染。對大腸桿菌、枯草桿菌也有一定抑制作用，同時對溶血素也有一定的抑制活性的作用；
3、抑制心腦血管疾病作用：茶多酚可以加速脂肪的分解，還可抗血小板聚集與抗血栓，降低血液粘稠度，可預防動脈粥樣硬化，以及其他心血管疾病，可減少冠心病的發病率。可減少甘油三酯與膽固醇在血管內壁的沉積，可以軟化機體血管，增強血管壁的彈性與韌性，提高抗凝血功能，預防中風，還可預防高血脂、高血糖、高血壓；
4、其他好處：茶多酚還可一定程度上輔助人體降低血糖、抑酶、消炎、止瀉、消腫止痛等，同時茶多酚可以吸附異味，有一定的除臭作用，同時對食品中的色素具有保護作用，可防止食品脫色。還可抑制亞硝酸鹽的形成與積累，避免亞硝酸鹽在體內沉積。
二、茶多酚的壞處：1、影響神經系統功能：茶多酚可以使大腦處于較為興奮的狀態，使人較有活力，起到提神醒腦的功效。但過量使用茶多酚，有可能影響神經系統的正常功能，而出現焦慮、抑郁狀態；
2、影響胃腸道功能：適當使用茶多酚可以促進腸道蠕動，從而促進機體糞便的排出，有利于緩解便秘。但若長時間過量使用茶多酚，可能影響食物的消化、吸收，引發腹瀉等胃腸不適；
3、導致失眠：茶多酚會刺激中樞神經系統，大量使用茶多酚，可能會因為中樞聲神經系統刺激過度而出現失眠癥狀。