如果早上偶爾、少量喝冰的，對胃通常沒有明顯的影響，但如果經常或大量在早晨喝冷飲，容易產生刺激胃黏膜、影響消化、誘發胃痙攣等影響。
1、刺激胃黏膜：如果平時偏好在早上飲用冰的飲品，容易對胃黏膜產生刺激，使胃黏膜異常收縮，可能使胃黏膜長期處于充血狀態，出現惡心、嘔吐等癥狀，嚴重時可能導致胃黏膜被破壞。
2、影響消化：由于受到早上喝冰鎮飲料的影響，胃黏膜血管容易異常收縮，導致局部供血不足，影響胃酸分泌和消化酶作用，進而影響消化功能，使患者有食欲下降、腹脹等消化不良的表現。
3、誘發胃痙攣：在冷飲的刺激下，胃黏膜收縮加劇，胃蠕動加強，胃平滑肌可能出現痙攣的現象，令患者胃部出現劇烈的疼痛癥狀，疼痛感可能放射至腰背部。
此外，長期在早晨喝冷飲容易增加罹患胃部疾病的風險，如慢性胃炎、消化性潰瘍等。但由于個人體質、飲用習慣等方面存在差異，晨起喝冷水對胃的影響并非完全相同。