北海金錢膠是魚鰾的干制品，具有養血止血、散瘀消腫等功效，以及補充營養、增強食欲、調節內分泌等作用。
北海金錢膠具有養血止血、滋補肝腎、散瘀消腫等功效，對于腎虛所致的帶下清稀、遺精滑精、產后風痙、血虛筋攣、崩漏、外傷出血、痔瘡、潰瘍、癰腫等疾病的治療有輔助效果。所以北海金錢膠需要在醫生的指導下服用，不可隨意食用。
北海金錢膠含有豐富的膠原蛋白、多種維生素、多糖、鈣、鐵、硒等多種微量元素，營養成分豐富，可以為人體補充所需要的營養物質，同時可以增強腸道內消化液的分泌，有助于人體的消化吸收，增強食欲。北海金錢膠可以為機體補充膠原蛋白，調節機體內分泌，增強身體素質。由于魚膠中維生素D和維生素E的含量較為豐富，可以促進機體新陳代謝，對于增加對鈣離子吸收，延緩骨質疏松情況發生有較好效果。