一般來說，吃參苓白術散本身并不會直接導致大便變黑。
參苓白術散是一種中成藥，主要由人參、茯苓、白術等多種中藥材組成，具有補脾胃、益肺氣的功效，常用于治療脾胃虛弱、食少便溏等癥狀。其成分中并不包含會使大便變黑的藥物。如果在服用參苓白術散期間出現大便變黑的情況，可能是由其他因素引起的。例如，飲食不當，攝入了大量含鐵的食物或藥物，可能導致大便顏色改變；或者存在便秘問題，大便在腸道內停留時間過長，氧化后可能呈現黑色；此外，胃潰瘍、消化道出血等病理情況也可能導致大便變黑。
因此，如果在服用參苓白術散期間發現大便變黑，建議及時就醫檢查，排除病理因素。同時，注意調整飲食結構，保持排便通暢，以維護腸道健康。