冬瓜排骨湯嘌呤一般是比較高的，高尿酸血癥患者以及痛風患者應慎食。
冬瓜排骨湯是一道常見的家常羹湯，制作原料主要有冬瓜、排骨等，其中冬瓜屬于低嘌呤食物，排骨屬于中嘌呤食物。通常情況下，冬瓜排骨湯中嘌呤含量是比較高的。因為嘌呤是一種水溶性物質，用冬瓜、排骨等食材燉湯，容易導致湯中嘌呤含量增多。需要注意的是，大量進入體內可轉化為尿酸，導致血尿酸水平突然升高，不利于高尿酸血癥患者或痛風患者對病情的控制。尤其是痛風急性發作的患者應避免吃冬瓜排骨湯，以免加重自身病情。
此外，患者平時也應避免過多吃冬瓜排骨湯，以免增加自身胃腸道的消化負擔，出現腹脹、腹痛、消化不良等不適癥狀。