通常情況下，十一歲孩子頭發出油，可以通過做好頭部清潔、調整飲食結構、使用藥物等方法改善。具體內容如下：
1.做好頭部清潔：十一歲孩子頭發出油可能是平時沒有做好頭部清洗，頭皮油脂分泌過度旺盛引起的，需要做好頭部清潔，勤洗頭，清理油脂，有助于緩解癥狀。
2.調整飲食結構：十一歲孩子頭發出油有可能是經常吃油膩食物導致的，家長可以調整其飲食結構，應以清淡、易消化為主，盡量不要讓孩子吃油炸以及煙熏食物，以免影響到頭皮健康。
3.使用藥物：十一歲孩子頭發出油有可能是脂溢性皮炎導致的，頭皮容易分泌油脂，建議家長在醫生的指導下給孩子使用氟輕松維B6乳膏、二硫化硒洗劑、維生素B2片等藥物進行治療。