雙側頸動脈斑塊形成一般是指頸動脈處有明顯的硬化現象，表示已經出現頸動脈粥樣硬化現象。

雙側頸動脈斑塊形成是指頸動脈處出現明顯的硬化現象，即頸動脈粥樣硬化，且這種硬化現象以斑點的形式存在，通常是在B超檢查中被發現的。這種情況的出現可能由多種因素導致，如吸煙、高血壓、高血脂、高血糖和肥胖等。這些因素可能導致頸動脈的內皮受損，使血液中的低密度脂蛋白沉積在內膜下，引發局部炎癥反應。隨著時間的推移，這些沉積物逐漸形成斑塊。

當雙側頸動脈出現斑塊時，意味著動脈硬化已經發展到了較嚴重的階段。這些斑塊可能導致血管變窄，影響血液的供應，從而引發頭暈、頭痛等癥狀。更為嚴重的是，如果斑塊脫落，可能會導致動脈的破裂、出血、血栓等，甚至可能引發腦組織梗塞。

因此，患者發現雙側頸動脈斑塊形成，應及時去醫院就醫，明確診斷后在醫生的指導下使用辛伐他汀片、阿托伐他汀鈣片等，以控制血脂并抑制斑塊的生長。如果斑塊已經形成并導致血流受阻，可能需要配合醫生進行手術治療。

平時應保持低鹽低脂飲食，避免暴飲暴食，適當鍛煉身體，保持合理的體重。