成年人適當(dāng)?shù)財(cái)z入含有不飽和脂肪酸的食物，一般不會(huì)給身體帶來較大危害。但是如果長(zhǎng)期大量地?cái)z入，可能會(huì)引起肥胖、加重胃腸道負(fù)擔(dān)，甚至還可能會(huì)增加罹患心血管疾病的幾率等危害。
1、引起肥胖：由于不飽和脂肪酸屬于反式脂肪酸，一般不容易被機(jī)體所消化、吸收。如果長(zhǎng)期大量地?cái)z入，可能會(huì)在體內(nèi)過度堆積，從而引起肥胖；
2、加重胃腸道負(fù)擔(dān)：由于不飽和脂肪酸一般不容易被機(jī)體所消化、吸收，因此如果長(zhǎng)期大量地?cái)z入，可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)加重，甚至引起消化不良等不適癥狀；
3、增加罹患心血管疾病的幾率：主要由于不飽和脂肪酸等反式脂肪酸，是一種對(duì)人體健康不利的脂肪酸，可能會(huì)增加血液的黏稠度。如果長(zhǎng)期大量地?cái)z入，可能會(huì)對(duì)心血管造成一定的不良影響，甚至還可能增加罹患心血管疾病的幾率。