百香果一般指雞蛋果,雞蛋果冷凍后一般對身體無害,還能吃。
雞蛋果含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),具有提高機體免疫力、開胃的作用,可以直接吃,也可以加工成果汁、果醬或果凍再吃。一般來說,冷凍可以抑制細菌的繁殖,使雞蛋果可以保存得更久,同時冷凍過程中雞蛋果不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),因此雞蛋果冷凍后一般還能吃。但要注意的是,冷凍可能會導(dǎo)致雞蛋果的部分營養(yǎng)價值流失,同時冷凍可能導(dǎo)致雞蛋果脫水,影響口感,因此,不建議冷凍保存。
雞蛋果可以在一定程度上刺激胃酸分泌,過量吃可能會損傷胃黏膜,使人出現(xiàn)腹痛的情況。
