核桃仁是一種堅果，也屬于中藥材，泡茶的功效一般有健腦益智、提高抵抗力、抗氧化、補腎壯陽、降低血糖等。
1、健腦益智：核桃仁中的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸可以幫助維持細胞膜的結構和功能，促進腦部健康，發揮健腦益智的作用。
2、提高抵抗力：核桃仁里的蛋白質含量是比較高的，適量喝可以在一定程度上提高身體的抵抗力，增強對真菌、細菌、病毒等病原體以及感染性疾病的防御能力。
3、抗氧化：核桃仁中的抗氧化物質包括硒、維生素E、黃酮類物質等，可以幫助身體抵抗自由基的損傷，延緩皮膚的衰老。
4、補腎壯陽：腎功能比較弱的人群適量吃核桃仁，可以促進腰膝酸軟、勃起功能障礙、早泄等病灶的恢復，達到補腎壯陽的目的。
5、降低血糖：核桃仁中含有單不飽和脂肪酸，能夠輔助降低血清膽固醇和血糖水平，有助于預防糖尿病的發生。
需要注意的是，患者應該遵醫囑適量吃核桃仁，否則容易出現身體不適的情況。單獨使用核桃仁功效有限，建議及時就醫檢查，以免延誤病情。