薏米粥只要和平常煮粥一樣煮就可以祛濕。
薏米粥有利水消腫(通利小便，消除水腫)、健脾除濕、舒筋活絡(舒展筋骨、疏通經絡)等功效，過多服用易引起消化不良。薏米粥的制作沒有什么特別之處，像正常煮粥那樣煮就可以。
薏米粥里富含多種礦物質與維生素，可以有效的促進新陳代謝，健脾和胃，減輕腸道負擔。薏米粥有利水消腫的作用，可以對抗身體各部位水腫。薏米粥里的維生素E，可以美白肌膚，改善膚質，具有美容的效果。
注意服用薏米粥過多會引起消化不良，有便秘的患者不宜服用，脾胃虛弱的人群應搭配其它食物一同服用。
服用薏米粥的同時，有注意營養均衡，膳食搭配合理。此外薏米粥屬寒性，虛寒體質人群不宜長期服用，處于孕期及經期的女性應該盡量避免服用。