一般情況下，蒲公英桿子能泡水喝，但是需要遵醫(yī)囑。具體情況分析如下：
蒲公英桿子富含蒲公英醇、蒲公英素、蒲公英苦素等成分，對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、卡他球菌等有較強(qiáng)的抑制作用，能激發(fā)機(jī)體的免疫功能，具有清熱解毒、消腫散結(jié)以及利濕通淋的功效，可用于治療熱毒壅盛導(dǎo)致的瘡癰腫毒，所以能泡水喝，但是蒲公英桿子用量過大可致腹瀉，并且其富含有機(jī)酸，容易增加腎臟的負(fù)擔(dān)，所以使用需要遵醫(yī)囑，不可擅自使用。