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紅米是粗糧嗎?含糖量高嗎

醫(yī)生頭像

榮瑩 副主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科

三級(jí)甲等山東省立醫(yī)院

通常情況下,紅米是粗糧,含糖量不高,對(duì)血糖的影響并不是特別大,具體分析如下:
粗糧是相對(duì)平時(shí)吃的精米、白面等細(xì)糧而言的,主要包括谷類(lèi)中的玉米、紅米等;雜豆類(lèi)的豌豆、綠豆等;塊莖類(lèi)的番薯、山藥等,因此紅米是粗糧的一種。紅米含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鉀、鈉、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠增加飽腹感,還有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),同時(shí)紅米里面的含糖量比較少,血糖高的患者可以適當(dāng)吃,一般不會(huì)加重病情,不用過(guò)于擔(dān)心。此外,胃腸虛弱的人群不宜吃紅米,吃后可能會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂,還會(huì)引起腹脹、腹瀉等癥狀。
在日常生活中,要保持合理的飲食,適當(dāng)多吃新鮮的蔬菜和水果,如南瓜、蘋(píng)果等,不要吃刺激性食物。
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