冰箱里的魚凍的時(shí)間長(zhǎng)了是否還能吃，不能一概而論。通常需要觀察魚肉是否出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行判斷，以免對(duì)身體健康造成影響。
如果魚放進(jìn)冰箱里面進(jìn)行冷凍保存，放置時(shí)間比較長(zhǎng)，但是取出后沒有出現(xiàn)變質(zhì)癥狀，也沒有出現(xiàn)發(fā)臭，通常可以正常食用，不會(huì)對(duì)身體健康造成影響。而且魚肉中含有蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)成分，適當(dāng)吃魚肉可以為身體補(bǔ)充一定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于人體健康。
但如果魚放進(jìn)冰箱里面冷凍保存時(shí)間比較長(zhǎng)，取出后已經(jīng)出現(xiàn)明顯的腐敗和惡臭，往往說明營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)受到嚴(yán)重破壞，甚至已經(jīng)滋生大量細(xì)菌和微生物。食用此類變質(zhì)的魚后會(huì)對(duì)健康造成嚴(yán)重影響，使部分人出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉，以及消化不良等胃腸道不適的癥狀，嚴(yán)重者也可誘發(fā)食物中毒或者是急性胃腸炎，故通常不能吃此類變質(zhì)的食物。