甜酒釀是一種米酒，通常來說，早上吃了甜酒釀，不可以打疫苗。具體分析如下：
疫苗通常是用各類病原微生物制作的，為防止引起不良反應，打疫苗前一般建議忌飲酒，而甜酒釀通常是由江米、酒酵等原料制作而成的，酒精含量一般為1%-2%，所以通常來說，早上吃了甜酒釀，不可以打疫苗。此外，打疫苗后建議患者忌食辣椒、花椒、炸雞、烤串等辛辣油膩的食物，還有牛肉、羊肉、螃蟹、龍蝦等食物，以免導致患者出現發熱、惡心、嘔吐、頭暈等不良反應，同時，患者可以多吃小米粥、南瓜粥、銀耳蓮子粥等清淡易消化的食物。