甲醇是一種有機化合物，有毒性，常用于應用于農藥、工業酒精等領域，其危害性大，誤吸、誤服等通常會對人體造成較嚴重的影響。
工業品酒精、農藥等含有較多的甲醇，因為具有很強的毒性，誤吸、誤服可引起急性中毒，所以對人體的危害較大。甲醇可損傷呼吸道黏膜，不適癥狀多為惡心、嘔吐、腹痛等，呼吸系統不適癥狀為呼吸加速、氣喘等，甚至引起呼吸困難。甲醇還會使機體內乳酸和其他有機酸蓄積，產生甲酸，可能會導致代謝性酸中毒。同時皮膚接觸到甲醇還可引起毒性反應，出現瘙癢、皮疹等癥狀。因此，平時應避免接觸甲醇，以免對身體造成傷害。
制造甲醇的從業者，應注意安全，加強工作環境的通風，注意個人防護。