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痛風能吃鴨血粉絲湯嗎

醫生頭像

劉愛華 副主任醫師內科

三級甲等北京醫院

一般來說,痛風患者能吃鴨血粉絲湯,其嘌呤含量不算高。具體內容如下:
鴨血粉絲湯是一種比較常見的食物,是由鴨血、粉絲、蔬菜等食材制作而成的,其中每100克鴨血的嘌呤含量為10-15.5毫克,屬于低嘌呤食物,所以痛風患者通常能吃鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯的營養價值較大,適量吃能夠攝入均衡的營養,同時患者攝入的嘌呤含量有限,一般不會影響體內的尿酸水平,對身體有一定的好處。
但需要注意的是,每100克豬血的嘌呤含量為40毫克,屬于中嘌呤食物,急性期痛風患者應避免吃豬血。
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