榛子一般可以生吃，但應(yīng)注意避免一次吃得過(guò)多。
榛子屬于一種堅(jiān)果類食物，其中通常含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，既可以生吃，也可以熟吃，通過(guò)吃榛子能幫助身體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)成分，都是有益于人體健康的。
但是需要注意適量吃，因?yàn)殚蛔又械闹竞枯^高，若吃得過(guò)多導(dǎo)致脂肪攝入過(guò)多，導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)過(guò)重，因腸道內(nèi)的消化酶無(wú)法完全分解油脂，可能造成消化不良，長(zhǎng)時(shí)間的情況下還可能引發(fā)肥胖。