吃榛子過敏可能與接觸過敏原、榛子變質以及自身因素等有關。如果吃榛子過敏，則在日常生活中要避免吃榛子，能夠降低過敏的幾率，從而減少對身體健康造成的不良影響。
1、接觸過敏原：榛子是一種營養價值比較豐富的食品，每100g榛子中含有14.9g蛋白質，而榛子中的蛋白質對人體來說屬于異體蛋白，吃了之后可能會刺激機體產生免疫反應，因此就有可能會出現過敏的現象；
2、榛子變質：如果平時沒有做好儲存措施或者存放的時間比較長，有可能會使榛子受到細菌以及其他病原微生物的滋生，從而出現變質的情況。榛子在變質之后，可使食物中生成組胺，當組胺超過200mg/100g時，就可引起過敏性食物中毒，從而導致吃榛子過敏；
3、自身因素：如果自身最近經常熬夜，壓力過大或者出現各種疾病，便會導致自身免疫力下降，也會在攝入榛子后使機體產生免疫應答，從而出現吃榛子過敏的情況。