自己缺不缺維生素B1一般可以通過癥狀、檢查來判斷。具體分析如下：
1.癥狀：如果缺維生素B1，可能會出現一些癥狀，這些癥狀一般包括消化系統癥狀、神經系統癥狀、心血管系統癥狀等，其中消化系統癥狀一般有厭食、嘔吐、腹脹、腹瀉、便秘等；神經系統癥狀一般有神志淡漠、眼瞼下垂等；心血管系統癥狀一般有氣促、煩躁、尖叫、嗆咳、出冷汗、紫紺等。
2.檢查：缺不缺維生素B1一般可以通過檢查來判斷，例如血液維生素B1水平測定、紅細胞轉酮酶活性測定、X線檢查、心電圖等。