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低芥酸菜籽油好還是不好

醫生頭像

朱明煒 主任醫師營養科

三級甲等北京醫院

低芥酸菜籽油通常是比較好的。

低芥酸菜籽油是指芥酸含量不超過總脂肪酸含量3%的菜籽油,通常比普通的菜籽油更好。芥酸是一種脂肪酸,長期過量攝入可能會使心肌纖維化引起心肌病變,還可能誘發血管壁增厚和心臟脂肪沉積,不利于機體健康,所以通常更建議食用低芥酸菜籽油。

低芥酸菜籽油中含有豐富的營養成分,可以為機體提供所需的營養物質,還可以避免芥酸攝入過多,降低出現上述情況的風險。但即使是低芥酸菜籽油也要適當食用,長期食用過多會增加出現肥胖的概率,也不利于機體健康。

如果是高血壓、高脂血癥、糖尿病等疾病的患者,攝入菜籽油時要嚴格控制,以免引起或者加重不適,不利于病情恢復。平時如果出現不適癥狀,要及時前往正規醫院就診。

日常生活中,要注意合理飲食,可以適量食用新鮮的蔬果,比如黃瓜、西紅柿、火龍果等。還可以適量進行運動,比如跑步、瑜伽、游泳等。

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本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑

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