通常情況下，如果適量吃炸炒米一般對人體沒有害處，還可以促進消化；如果過量吃炸炒米，是有可能對人體產生危害的，可能會導致上火、肥胖等情況。具體情況如下：
1.適量吃炸炒米：炸炒米中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養成分，其中還含有大量的纖維素，可以促進腸胃蠕動，能夠起到促進消化、促進新陳代謝等作用，適量吃炸炒米一般對人體沒有害處。
2.過量吃炸炒米：炸炒米屬于油炸食物，含有大量的油脂，熱量較高，如果過量吃炸炒米，可能會引起上火，還有可能導致體內熱量不斷蓄積，缺乏運動后，多余的熱量無法消耗，容易導致熱量以脂肪的形式堆積在體內，引發肥胖，不利于身體健康。