高血壓病人能吃大蒜，但是不能多吃。
大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗腫瘤及抗病原微生物等，長期食用可起到防病保健作用。中醫認為大蒜具有解毒消腫，殺蟲，止痢之功效。所以高血壓病人能吃大蒜。但是不能過多吃大蒜，因為大蒜吃多了容易導致胃腸道不適。