藤茶用沸水沖泡后喝最好，一般以沖泡3-4次為佳，沖泡后須耐心等待，一般在藤茶的茶味充分釋放出來后再喝。喝藤茶需注意，哺乳期的女性、術后患者、缺鐵或缺鈣者盡量不要喝。具體分析如下：
1.哺乳期的女性：藤茶是一種中藥養生茶，含有多種藥用成分，喝藤茶可能會影響到乳汁的質量，建議哺乳期的女性盡量不要喝。
2.術后患者：藤茶屬寒涼性，術后患者一般需要補充營養，而喝藤茶可能會影響人體對營養元素的吸收，使患者身體更加虛弱，一般來說，手術后的三個月內不要喝藤茶。
3.缺鐵或缺鈣者：藤茶中的一些物質不利于人體對鐵、鈣等營養元素的吸收，缺鐵或缺鈣者通常不適合喝藤茶。