如果用天麻調理身體，可以直接用天麻來泡水代茶飲，或者是取適量用來燉湯，如天麻燉雞、天麻燉老鴨湯或者是天麻燉雞蛋等均可。除了燉湯還可以將天麻磨成粉后，每天適量沖服，特別適合脾氣比較急躁的高血壓患者。
天麻可以用作食療主要是因為天麻是藥食同源的植物，并且藥性特別平和，男女老少均適用。天麻性平和、味甘、歸肝經，具有平肝潛陽、熄風止痙、祛風通絡等功效?？梢杂脕碇委煾鞣N原因引起的肝風內動、肝陽上亢所導致的頭痛眩暈，現在臨床多用于高血壓患者的輔助治療。天麻還可以祛風通絡，用來輔助治療中風引起的肢體麻木、半身不遂，或者經絡運行不暢所出現關節疼痛等問題。無論寒熱虛實，均可以配伍使用，天麻常見的配伍是鉤藤，像天麻鉤藤飲、鎮肝熄風湯中均是兩者配伍應用。
雖然天麻性質溫和，但仍是建議在醫生指導下應用，以免對機體造成不良影響。