海藻碘鹽通常是海鹽。
海藻碘鹽是碘鹽的一種，和純的有機碘相比更有利于人體的吸收，海藻碘中的無機碘可以快速被人體吸收利用，而有機態的碘更有利于儲存利用。海藻碘鹽是以海鹽為基礎，加入海藻類的碘元素制成，80%為無機碘，10%-20%為有機碘形式，兼備無機碘和有機碘的優點，可以被歸類為海鹽產品。
海藻碘鹽含有較多的碘元素，適當攝入能有效維持身體甲狀腺激素水平，還能提高人體內的生物活性物質功能，促進胰島素及腎上腺素分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促進葡萄糖和脂肪酸在肝臟、脂肪、肌肉組織的代謝，發揮輔助降血糖、降血脂的作用。
正常成年人每日海藻碘鹽的推薦攝入量是120微克，最大耐受攝入量是600微克，兒童每日海藻碘鹽的推薦攝入量是90-120微克。
日常需要保持良好的飲食習慣，避免偏食，保持飲食的清淡，保持良好的運動習慣，包括散步、慢跑等，有助于海藻碘鹽的代謝。如果進食海藻碘鹽后，出現異常癥狀，需要及時就診。
