蘋(píng)果性涼味甘、酸，燉水適量服用可以起到輔助降火的作用。蘋(píng)果中含有大量水分，具有生津止渴的功效，蘋(píng)果燉水能夠適量補(bǔ)充人體所需的水分，人體水分充足，水分充足能夠運(yùn)輸養(yǎng)料、代謝廢物，促進(jìn)新陳代謝的反應(yīng)。蘋(píng)果中還含有纖維素，能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有助于排便，使體內(nèi)的毒素及時(shí)排出，體內(nèi)毒素少就會(huì)降低上火的可能性，因此蘋(píng)果燉水具有降火的作用。
蘋(píng)果燉水還具有收斂止瀉的功效，適量服用蘋(píng)果燉水，可以幫助減輕脾虛泄瀉、胃熱口渴、暑熱煩渴等癥狀，也可以緩解飲食后的腹部脹滿、飲酒過(guò)度引起的不適癥狀。適量服用蘋(píng)果燉水，可以改善身體較多的不良反應(yīng)，對(duì)身體有一定好處，但是如果長(zhǎng)期大量的服用蘋(píng)果燉水，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)攝入的糖分過(guò)多，從而影響食欲、引發(fā)齲齒、造成肥胖，對(duì)身體健康產(chǎn)生危害。