高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的區別在于作用差異、密度和顆粒差異、轉運機制差異等。

1、作用差異：

高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的功能相反，后者可以導致動脈粥樣硬化，而前者可以預防動脈粥樣硬化，同時抑制其進展。

2、密度和顆粒差異：

高密度脂蛋白的密度比較高，顆粒直徑比較小；而低密度脂蛋白的密度比較低，顆粒直徑比較大。

3、轉運機制差異：

高密度脂蛋白是可以將膽固醇從周圍組織細胞運送至肝臟；低密度脂蛋白需要先把膽固醇運送到肝內組織細胞后，再供給機體利用。

另外，兩者在正常范圍、影響因素、提示疾病等方面也可能存在著一定的差異。

總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇是血脂水平檢查的四項指標，通常能確定高脂血癥，如果檢查結果出現異常，是否需要用藥治療，應遵醫囑根據情況選擇。平時保持低脂飲食，少吃紅燒肉、奶油等油膩的食物，多喝水。