火龍果的營養豐富，是深受大家喜愛的水果之一，一般飯前、飯后均可以食用，并無顯著的區別或嚴格的禁忌。此外，火龍果為涼性水果，酸性物質含量低，正常人群即使是空腹吃，一般也沒有特別的影響。但如果是胃潰瘍、胃腸功能紊亂、腹瀉、年老體弱的人群，則建議最好不要空腹吃。
火龍果中含有豐富的維生素、糖分、礦物質等，適量食用火龍果有助于補充機體營養和能量。火龍果中膳食纖維較高，特別為水溶性膳食纖維，適量食用在增加排便量的同時還能夠促進腸道蠕動，對于緩解便秘具有一定效果。但是火龍果中也含有較多糖分，長期過量食用過多可能會誘發高血糖，所以對于糖尿病人群應減少食用。若對火龍果存在過敏，則需注意避免食用，以免誘發或加重過敏，導致皮膚出現瘙癢、紅腫、疼痛，以及發熱、腹瀉、咽喉水腫，甚至是呼吸困難、過敏性休克等癥狀。
