缺少一個腎可能會導致脂肪酶上升，但是脂肪酶上升不一定是缺少一個腎引起的，也可能是體內脂肪含量過高引起的。具體內容如下：
人體一般只有兩個腎臟，先天性發育異常、腎臟手術等原因可導致患者缺少一個腎，此時患者腎臟功能不全，可能會引起體內代謝情況異常，脂肪酶無法正常代謝，從而導致脂肪酶上升。但是脂肪酶上升不一定是缺少一個腎引起的，如果患者平時飲食不調，暴飲暴食或喜食油膩食物，容易導致體內脂肪含量過高，進而不斷刺激身體分泌脂肪酶，也可能會出現脂肪酶上升的癥狀。