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糖尿病可以吃生花生嗎?吃它有什么好處

醫生頭像

焦秀敏 副主任醫師內科

三級甲等首都醫科大學附屬北京朝陽醫院

糖尿病患者可以適量吃生花生,有維持血糖穩定、減少膽固醇的堆積、預防糖尿病并發癥等好處,具體分析如下:
1.維持血糖穩定:生花生中的碳水化合物含量較低,升糖指數較低,還含有花生四烯酸,有助于增強胰島素的敏感性,從而控制血糖的變化,因此糖尿病患者適量吃生花生有利于維持血糖穩定。
2.減少膽固醇的堆積:糖尿病患者不僅長期處于糖代謝紊亂的狀態,還容易導致體內脂肪代謝紊亂,生花生里含有亞油酸,可以將膽固醇轉化成膽汁酸排出體內,進而減少膽固醇的堆積。
3.預防糖尿病并發癥:生花生含有白藜蘆醇,可以減少血小板的聚集,有利于預防糖尿病并發癥,比如動脈粥樣硬化、高血壓等,所以糖尿病患者適量的吃生花生是有好處的。
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