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羊肉能和海帶一起燉著吃嗎

醫生頭像

榮瑩 副主任醫師營養科

三級甲等山東省立醫院

一般情況下,羊肉能和海帶一起燉著吃。具體情況分析如下:
羊肉性溫,其中含有豐富的氨基酸、蛋白質、能量、脂肪、糖類、無機鹽、核黃素、尼克酸、膽固醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分,能夠補血益氣、促進消化酶分泌、保護胃壁以及修復胃黏膜。海帶味咸,性寒,主要含有蛋白質、膠質、脂肪、纖維素、維生素、碘、鉀、多糖等成分,有一定的降低血壓的作用,兩者在成分上互不影響,因此可以一起燉著吃,但要注意不宜一次性吃過多,以免腸胃不適。
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