吃辣的嗓子腫了可以通過多飲水、增加室內濕度、局部冷敷、調整飲食、藥物治療等方式來緩解。
1.多飲水：多飲水可以緩解辣味對喉嚨的刺激，同時有助于排出體內的毒素和垃圾，可以用沸水泡洋甘菊，等水溫合適后飲用，也可以直接喝洋甘菊茶，有助于緩解嗓子疼痛和腫脹的癥狀。
2.增加室內濕度：室內過于干燥會加重喉嚨疼痛的癥狀，可以通過增加室內濕度來減輕癥狀。
3.局部冷敷：局部冷敷可以降低咽喉部位的神經敏感度，達到止痛效果。可以用冰塊或者冷毛巾敷在頸部，時間不要太長，以免凍傷皮膚。
4.調整飲食：嗓子腫期間，要避免食用辛辣、刺激性食物，多吃清淡、易消化的食物，比如小米粥、青菜粥、面條等。
5.藥物治療：如果嗓子腫癥狀較為明顯，并伴隨發熱、咳嗽等表現，多考慮是病原體感染，建議使用抗生素配合解熱鎮痛類藥物進行對因對癥治療，如布洛芬緩釋膠囊、阿莫西林膠囊等。
若患者經過上述方法依舊無法改善，建議及時就醫進行治療，避免盲目用藥。