一般情況下，竹筍和香菇能一起吃，對身體有一定的好處，但應注意適量吃竹筍和香菇，具體內容如下：
竹筍和香菇中沒有相克的成分，兩者一起吃不會對身體產生不良影響，所以，竹筍和香菇可以一起吃。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、鈣、胡蘿卜素等多種營養物質；香菇富含維生素B、鐵、鉀、維生素D等營養物質，竹筍和香菇一起吃可以補充人體必需的微量元素，對身體有一定的好處，但平時應注意適量吃竹筍和香菇，如果一次性吃太多，可能會引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。