半個鳳梨放冰箱第二天一般可以吃，若鳳梨保存方式不妥善，則不建議繼續食用。
1、可以吃：若半個鳳梨利用保鮮膜進行封存后妥當放置于冰箱內保存，果肉一般呈正常的黃色，不會出現明顯的腐爛、異味、發霉等變質的情況，因此半個鳳梨放冰箱第二天一般可以吃。但是建議盡快食用，有利于鳳梨保持較好的口感，避免被細菌感染。
2、不可以吃：由于鳳梨不耐貯存，若鳳梨保存方式不妥善，例如將切開的半個鳳梨不使用保鮮膜在冰箱內放置一晚上，并且冰箱內還放置其他葷菜，可能會引起鳳梨果肉散發出發酵酒精味等其他異味，這種情況下不建議繼續食用，以免影響胃腸道而引起不適癥狀。
鳳梨屬于營養成分較高的水果，口感酸甜多汁，可以補充機體日常所需求的維生素以及碳水化合物，還含有豐富的微量元素，而且鳳梨還屬于含糖分較高的熱帶水果，有利于補充患者的日常營養素及能量需求。但是建議開封后盡快食用，或選擇妥當適宜的方式進行儲存，一旦出現異味、變質等情況，禁止食用。