蕎麥面0脂肪吃了是否會胖，需根據攝入量以及是否進行運動等因素進行判斷。如果只是少量吃0脂肪蕎麥面，且進行了運動，一般不會導致發胖。但如果攝入比較多，且沒有進行運動消耗，可能會導致攝入過多熱量，不排除會發胖的可能。
1、不會胖：蕎麥面主要由蕎麥和水制作而成的一種面食，蕎麥面0脂肪，熱量較低，而且里面含有豐富的膳食纖維，吃了之后可以促進胃腸道蠕動。適量吃的情況下通常不會導致體內熱量聚積，如果同時進行了運動消耗，一般不會造成發胖；
2、會胖：蕎麥面0脂肪但不是0熱量，如果過量攝入，且沒有進行運動，就可能會因為熱量在體內儲存過多而造成發胖。
0脂肪蕎麥面是一種粗糧食物，含有膳食纖維以及多種礦物質元素，還含有微量元素。減肥期間可以適量吃一些0脂肪蕎麥面，但吃完蕎麥面之后，就需要控制好其他飲食的攝入量，還需要積極進行一些體育鍛煉，才能達到減肥效果。