通常情況下，煮熟的雞蛋放冰箱里第二天如果沒有出現變質的情況，一般還能吃，如果出現了變質的情況，則不能吃了。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、卵磷脂、鐵、鈣、鉀等營養元素，有增強體質、健腦益智、潤下止逆、鎮心清熱等作用。而冰箱有保鮮的作用，可以防止細菌滋生，如果煮熟的雞蛋放冰箱里并沒有出現變質反應，第二天一般是還能吃的。但如果出現了變質反應，雞蛋內可能會有大量的細菌，則不能吃了，否則可能會導致出現惡心、腹瀉等情況。