患有糖尿病的人群可以適當(dāng)吃雞、鴨、魚肉，但需要注意烹飪的方式，還應(yīng)該避免大量使用，從而不利于血糖的控制，導(dǎo)致其他疾病的出現(xiàn)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下積極使用降糖藥進(jìn)行治療。
雞、鴨、魚肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而雞肉中還含有豐富的鈣、磷、鐵等元素，鴨肉中含有較豐富的鐵、銅、鋅等微量元素，魚肉中含有較多的氨基酸，適量吃雞、鴨、魚肉可以補(bǔ)充機(jī)體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，相比非優(yōu)質(zhì)蛋白更有利于機(jī)體消化、吸收、利用和轉(zhuǎn)換，在一定程度上提高機(jī)體的抵抗力。但需要注意雞、鴨、魚肉烹飪方法，如使用清蒸、清水煮的方式不會(huì)過多增加熱量，盡量少吃使用油炸、紅燒、燒烤等烹飪方法加工肉類，可能會(huì)增加食物本身的油脂，糖尿病患者在食用后可能會(huì)造成血糖出現(xiàn)浮動(dòng)，從而不利于血糖的控制。另外需要盡量少吃雞、鴨魚、肉的皮或皮下脂肪組織，因皮或皮下脂肪組織含有豐富的油脂，過量食用容易在一定程度上造成高脂血癥和動(dòng)脈硬化等疾病。雖然糖尿病病人能吃雞、鴨、魚肉，但也需要控制攝入量，注意計(jì)算每天飲食的總熱量，不要多吃以免造成血糖升高，加重病情，造成不必要的后果。
患有糖尿病的人群在控制血糖的過程中飲食控制是基礎(chǔ)，還需要結(jié)合每個(gè)人身體狀況以及運(yùn)動(dòng)量，制定個(gè)體化的飲食總熱量，做到低脂、低鹽、低糖飲食，并遵醫(yī)囑積極使用二甲雙胍片、格列吡嗪片等藥物進(jìn)行治療。