每100g西米中含有350大卡左右的熱量，相對于100g米飯來說，西米的熱量更高。此外，熱量較高的食物還有巧克力、杏仁、薯片、烤腸、泡面、月餅、奶油蛋糕等。
西米又稱西谷米、沙弧米，由棕櫚科植物沙木或西谷椰子的木髓制成的淀粉加工而成，主要營養成分是碳水化物。西米有一定的增強脾胃功能的作用，適量食用對胃腸虛弱、消化不良的人有一定益處。此外，西米有助于使皮膚恢復天然光澤，因此深受人們的喜愛，特別是女性。雖然西米的作用較多，但并不適合糖尿病患者和減肥人群食用，西米的主要成分是淀粉，而淀粉在人體內會快速轉化為葡萄糖，糖尿病患者過多進食西米后容易導致血糖上升。同時西米熱量較高，不適合減肥人群食用。
減肥人群可以食用一些低熱量、高蛋白、高維生素的食品，如雜糧、瘦肉、魚、蝦、豆制品、黃瓜、白菜、蘿卜、茄子、絲瓜、苦瓜等。同時減肥人群也要進行體育鍛煉，保持愉悅的心情，只有管住嘴、邁開腿，才能使減肥事半功倍。
