通常情況下,如果少量吃打甜蜜素的水果,一般對人體是沒有害的;如果大量吃打甜蜜素的水果,一般對人體是有害的。具體分析如下:
甜蜜素是食品生產中一種常用的添加劑,可用來增加食品的甜度,但甜蜜素中有含氯的有機物,存在一定的毒性,在生鮮水果中一般是不允許使用的,如果只是少量吃打甜蜜素的水果,在經過正常的新陳代謝后,通常不會對人體造成危害,但如果大量吃打甜蜜素的水果,可能會損害神經系統和肝臟,不利于人體的新陳代謝,還容易使食用者出現腹痛、腹瀉、嘔吐、休克等情況,一般對人體是有害的。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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