一般情況下，多寶魚當天死，隔夜后通常就不能吃了，吃了可能會導致身體產生不適。具體分析如下：
多寶魚中富含蛋白質、維生素、鐵、鈣等營養元素，具有補腎健腦、美容養顏等功效，平時適量吃多寶魚，可以補充身體所需的營養元素，起到助陽提神的作用。需要注意的是，多寶魚當天死，隔夜后通常就不能吃了，因為此時的多寶魚的肉會變得僵硬，不利于消化，且肉里可能會滋生細菌或者病毒，如果吃了可能會導致中毒，出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，還可能會對肝臟造成一定的損傷。因此，多寶魚當天死，隔夜后就不能吃了。