通常情況下，由于個體差異，沒有“喝番茄汁的最佳時間是什么時候”這個說法，建議在飯后30分鐘、餐中及晚上喝番茄汁較好。具體分析如下：
1.飯后30分鐘：番茄汁中含有豐富的膳食纖維，飯后30分鐘喝番茄汁可以起到促進胃腸蠕動的作用，還可以促進脂肪燃燒，從而排出毒素，有助于減脂瘦身。
2.餐中：番茄中含有大量的檸檬酸和蘋果酸，餐中喝番茄汁可以幫助在吃飯的過程中化解食物的油膩感，可以增加食欲，有助于補充營養物質。
3.晚上：在晚上喝番茄汁可以加速身體中的新陳代謝，促進身體消耗攝入的能量，并且還有幫助睡眠的作用。
雖然番茄汁的好處很多，但是要注意適量喝番茄汁，喝得過多可能會增加胃酸的分泌，從而損傷胃腸黏膜，出現胃痛、反酸、身體無力等癥狀。