核桃樹枝中有效的成分通常指核桃楸皮，核桃楸皮煮水的副作用主要包括中毒、加重消化道負擔等，建議遵醫囑服用，不要私自服用各種有藥用價值的食物，防止導致機體不適。
核桃楸皮為胡桃科胡桃屬植物核桃楸的樹皮，又名山核桃、胡桃、胡桃楸，可用藥，其味苦、辛，性寒，可以煎服。核桃楸皮煮水喝有清熱解毒、止痢、明目等功效，可用于治療泄瀉、痢疾、白帶、目赤等病癥，如果有適應證，建議遵醫囑適量服用。自行煮水用的核桃楸皮可能是野生樹皮，如果不慎使用野生的核桃楸皮泡的水，可能會導致食物中毒，引發機體惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，嚴重可能會脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等。如果喝過多的核桃楸皮煮的水，還可能加重消化負擔，導致胃痛、腹瀉、惡心、嘔吐等，嚴重的可能導致機體營養不良，使身體過于虛弱等。
如果喝桃楸皮煮的水后出現不適，應及時就診于急診科或營養科，進行血常規檢查、胃腸鏡檢查等明確情況，及時進行催吐、洗胃等治療。