立秋可以適量吃一些苦瓜,對身體有一定好處。
苦瓜營養豐富,含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素、微量元素等營養物質,食用后可以補充人體所需營養。苦瓜中含有苦瓜甙,具有一定的降低血糖的功效,對于高血壓、高血糖患者有一定好處。中醫認為,苦瓜具有清熱去火、止渴消暑、解毒明目的功效,而立秋時,天氣可能較為干燥,部分人可能有秋燥產生,適量食用苦瓜,可以緩解秋燥、增進食欲、調節血管。
不過苦瓜比較苦,部分人可能不太習慣,如果想要緩解秋燥,還可以食用梨子、銀耳等食物。也不建議在日常食用過多苦瓜,避免引起不適癥狀。

蔡晶晶 主治醫師營養科
三級甲等北京大學人民醫院
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