一般情況下，一歲寶寶能吃裙帶菜，對生長發育有一定的好處。具體分析如下：
一歲寶寶除了吃母乳和奶粉以外，可以適當添加輔食，裙帶菜里面含有豐富的碘、維生素、鈣、氨基酸等營養物質，對骨骼發育和智力發育有一定的好處，所以一般一歲寶寶能吃裙帶菜，還有利于促進腸道蠕動，幫助消化和吸收。需要注意的是，要適量給一歲寶寶吃，因為其胃腸道發育沒有完全成熟，避免一次性吃得太多，加重腸胃道負擔，出現腹脹、腹瀉等癥狀。
一歲寶寶的身體正在快速發育，飲食營養要均衡，葷素搭配，可以攝入多種營養物質，補充身體所需要的營養。