蝦仁當中的嘌呤含量較高，痛風患者不建議吃，以免加重病情。痛風患者建議進食低嘌呤食物，有利于疾病的治療及恢復，并注意按時就醫復查，根據病情由醫生調整用藥。
痛風通常是由于嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排泄障礙引起的血尿酸增高導致，由于尿酸持續升高，可形成尿酸鹽結晶積蓄在體內，從而出現疼痛反復發作的情況。而蝦仁為日常生活中較常見食材，屬于高嘌呤食物，若痛風患者大量食用可導致嘌呤攝入增多，經肝臟轉化為尿酸積蓄，進而影響痛風的恢復與治療，甚至是導致痛風急性發作等，影響到機體健康。
蝦仁含有豐富營養物質，對于沒有嘌呤攝入量限制的人群而言，適量食用可幫助補充豐富的營養物質。但痛風患者則不能食用，建議日常可適當增加飲水量，以促進尿酸排泄，較有利于不適癥狀緩解。