對于健康人群，如果胃腸功能正常，空腹時可以適量吃水果，一般不會對身體健康造成影響。水果中富含膳食纖維、水分和多種微量元素，如果不存在水果過敏的情況，空腹吃水果有助于預防低血糖、減少正餐主食攝入量等優點。但要注意避免直接吃從冰箱拿出來的水果，冰箱里的水果比較涼，直接空腹食用可能會刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等不適。另外，也存在一些特殊人群不建議空腹吃水果：
1、胃腸道疾病人群：如胃炎、胃潰瘍等，這類人群自身消化道黏膜比較脆弱，空腹吃水果后，尤其是酸性較高、過涼或偏硬的水果，可能會對黏膜造成刺激，導致反酸、腹痛等不適癥狀出現，所以不建議空腹吃水果；
2、糖尿病人群：避免空腹吃含糖量高的水果，如西瓜、菠蘿等。
除此之外，一些體質較差的人群，比如兒童、老人、孕婦等，如果想要空腹吃水果，建議以性平的水果為主，少吃酸性、涼性的水果，如檸檬、柿子等，以免造成胃腸道刺激，產生不適癥狀。